バンコクの工業地帯に咲く花のようなダイニングカフェ

© Rungkit Charoenwat

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タイ・バンコクに位置する〈Curvy Dining〉は、工業地帯という無機質な環境の中に建てられた、白い花のような外観のダイニングカフェです。

バンコクを拠点とする建築事務所 Unknown Surface Studioが設計しました。

注目ポイント

• 「開花」をコンセプトとした有機的なフォルム
• 建築と自然を境界を曖昧にし、シームレスに融合
• 花の放射・対称のエッセンスを取り入れた、リズミカルな曲線によるデザイン
• 移動しながら徐々に空間が現れる「引き算のデザイン」

（以下、Unknown Surface Studioから提供されたプレスキットのテキストの抄訳）

© Rungkit Charoenwat

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バンコクの工業地帯に突如として出現した繊細な白い〈Curvy Dining〉は、Unknown Surface Studioが設計したダイニングカフェである。

この建物は、広大な敷地を建築と自然がシームレスに融合するよう配慮して設計された。このカフェは、開放感と閉鎖感をバランスよく取り入れ、建造物と周囲の環境の境界線を曖昧にする魅力的な空間をつくり出している。

© Rungkit Charoenwat

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敷地内に自生する花々からインスピレーションを得て設計された〈Curvy Dining〉は、「開花」というコンセプトを体現しており、有機的なフォルムを空間に反映している。

このデザインは、花の放射・対称のエッセンスを幾何学的な言語に単純化している。つまり、単一の点から始まり、外側に向かって広がり、構造的でありながらも流動的な建築形態へと進化していくのである。

© Rungkit Charoenwat

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この抽象化プロセスでは、自然な曲線をリズミカルな放射状の線や扇状の曲線に変化させ、動く花びらをさりげなく表現している。

コントラストを生み出すため、外周の境界線は四角形の枠組みにそっており、開放的な景観の中で明確な輪郭が感じられるようになっている。

Diagram

© Rungkit Charoenwat

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一方で、カフェの動線は引き算のデザインアプローチに従っており、空間が切り取られ、動きが明確に定義されることで、来客者が屋外エリアを移動する中で徐々に姿を現すようになっている。

これらの小道は緑のポケットと絡み合い、建築物と自然光がシームレスに共存する効果を生み出している。

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Plan

Elevation

Section

以下、Unknown Surface Studioのリリース（英文）です。

Project Name: Curvy Dining
Completion Year: 2025
Scale: 250 sqm.
Project Location: Krungthep Kreetha, Bangkok , Thailand
Architecture Firm: Unknown Surface Studio
Website: https://www.facebook.com/unknownsurfacestudio/
Contact e-mail: unknownsurfacestudio@gmail.com
Lead Architects: Cievanard Nattabowonphal, Piyanat Songkhorh, Nonglak Boonsaeng
Photo credit: Rungkit Charoenwat

Project Description :
A Blooming Flower in Bangkok’s Industrial Landscape
Curvy Dining, designed by Unknown Surface Studio, is a delicate white dining café emerging within an industrial landscape located at Soi Srinakarin – Rom Klao 19, Bangkok. This contribution transforms an expansive, boundary-free site into a stand alone dining café that is thoughtfully designed to foster a seamless dialogue between architecture and nature. The café balances openness and enclosure, creating an inviting space that blurs the line between built form and the surrounding environment.
Drawing inspiration from the flowers that naturally grow on-site. Curvy Dining embodies the concept of blooming, translating organic forms into spatial arrangements. The design simplifies the essence of a flower’s radial symmetry into a geometric language—starting from a singular point, expanding outward, and evolving into a structured yet fluid architectural form. This abstraction process refines natural curves into a rhythmic play of sunburst lines and radial formations, subtly echoing petals in motion.
To create contrast, the outer boundary follows a squared framework, providing a sense of definition in the otherwise open landscape. The café’s circulation, however, follows a subtractive design approach—spaces are carved out to define movement, creating a slow reveal as visitors navigate through the outdoor areas. These pathways intertwine with green pockets, fostering an auto-landscape effect where architecture and nature light coexist seamlessly.

Unknown Surface Studio 公式Facebook
https://www.facebook.com/unknownsurfacestudio/