イタリアの三つ星レストランで研鑽を積み、帰国後は目黒にイタリアンレストラン〈L`asse（ラッセ）〉をオープンした村山太一氏へのインタビュー。「食×ビジネス」の考え方は、建築業界と共通点があり、驚くほどイメージが重なります。（yam） 詳細は「VIEW MORE」をクリック！
