未来を予想するのではなく、未来に残すべきものを提示した〈EARTH MART〉。日本人が育んできた食文化の可能性とテクノロジーによる食の進化を共有し、未来へと導く「新しい食べ方」をともに考えるパビリオンである。
日常では「食」が並ぶスーパーマーケットに「いのち」を陳列し、その背景を体験することで気付きを得る設計とした。日常的な風景の中に見つける価値は日常におけるさまざまな場面で選択をすることを考えるきっかけになる。
また、「野菜の花」や「卵殻を利活用した再生たまご」など、マテリアルとして生きた素材を使用しながら、コンテンツ自体をそこに関わる食のプレーヤー（農家・寿司職人・バイオテクノロジー研究者）とともに構築。空間に物語が広がる「統合された1つの世界観」をつくることでメッセージ伝達を実現した。
切り取られた「いのちの断片」を通じてさまざまな当たり前をリセットすることで、いのちにとって本当に大切なものに気付き、感謝や優しさが生まれ、来場するみなさんのほのかな幸せにつ繋がる。食事の時間を昨日よりも少しだけ大切にしたくなる…。そんな後味を残せればと考えた。
（大西 亮／乃村工藝社 nora）
Food Culture × Technology Exhibition Space
“EARTH MART” presents not predictions of the future, but what we should leave behind for the future. It is a pavilion where we share the potential of the food culture nurtured by the Japanese people and the evolution of food through technology, and together contemplate a “new way of eating” that guides us toward the future.
The design conveys “life” in the everyday setting of a supermarket, inviting visitors to explore its background and gain insights. Finding value within everyday scenes prompts reflection on the choices we make in various daily situations.
Furthermore, using living materials as content—such as “vegetable flowers” and “recycled eggs utilizing eggshells”—the exhibition was built collaboratively with the food players involved (farmers, sushi chefs, biotechnology researchers). By creating an “integrated worldview” where stories unfold throughout the space, the message was effectively conveyed.
By resetting various assumptions through these “fragments of life,” visitors recognize what truly matters to life itself. This fosters gratitude and kindness, leading to a subtle sense of happiness for all who visit. We wanted to leave them with the feeling that they might want to value their mealtime more than yesterday.
(Ryo Onishi / nora, NOMURA)
【2025年日本国際博覧会 シグネチャーパビリオン「EARTH MART」】
所在地：大阪府大阪市
用途：パビリオン・イベントブース
クライアント：2025年日本国際博覧会協会
竣工：2025年
プロデュース：小山薫堂
計画統括・企画：オレンジ・アンド・パートナーズ
アートディレクション：八木 保
空間・展示デザイン統括：大西 亮（乃村工藝社 nora）
内装設計・展示デザイン・制作：乃村工藝社
担当：北村喜裕（乃村工藝社 nora）、稲野辺翔、美馬弘宜、宮原咲貴、本間かよ香、松田有史、杉浦悠斗、石橋咲和、西川雅博、古厩亜里沙、松原亜津子（乃村工藝社）
映像演出：SPECIAL REQUEST
建築設計：隈研吾建設都市設計事務所、大成建設
プロダクション：大成建設、電通、電通ライブ、乃村工藝社
撮影：河野政人（ナカサアンドパートナーズ）、橋本美花
工事種別：新築
建築面積：1,309.93m²
延床面積：1,620.26m²
設計期間：2022.02-2024.05（展示設計含む）
施工期間：2023.12-2025.04（展示工事含む）
【2025 Japan International Exposition Signature Pavilion "EARTH MART"】
Location: Osaka-shi, Osaka, Japan
Principal use: Pavilion, Event Booth
Client: Japan Association for the 2025 World Exposition
Completion: 2025
Produce: Kundo Koyama
Overall planning & Direction: Orange and Partners
Art direction: Tamotsu Yagi
Space & Exhibition design direction: Ryo Onishi / nora, NOMURA
Interior design, Exhibition design & Production: NOMURA
Design team: Yoshihiro Kitamura / nora, NOMURA, Sho Inanobe, Hironori Mima, Saki Miyahara, Kayoka Honma, Yuji Matsuda, Yuto Sugiura, Sawa Ishibashi, Masahiro Nishikawa, Arisa Furumaya, Atsuko Matsubara / NOMURA
Video direction: SPECIAL REQUEST
Architectural Design: Kengo Kuma & Associates, Taisei Corporation
Production: Taisei Corporation, Dentsu, Dentsu Live, NOMURA
Photographs: Masato Kawano / Nacása ＆ Partners, Mika Hashimoto
Construction type: New building
Building area: 1,309.93m²
Total floor area: 1,620.26m²
Design term: 2022.02-2024.05 (including exhibition design)
Construction term: 2023.12-2025.04 (including exhibition construction)
