工場の歴史とともにお茶文化を体験する博物館

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ベトナムに建つ築100年近い茶工場を改修した〈カウダット・ティーミュージアム（Cau Dat Tea Museum）〉は、お茶にまつわる展示やアート、カフェ・ビストロを有する、ベトナムのお茶文化を体験する博物館です。

整然と配された構造や壮大な内部空間、かつてヨーロッパから輸入した古い製造施設に価値を見出し、それらを外部に露出させることで建物に新たな魅力を加えています。

Bo Design & Constructionが設計した、海外の建築界隈で注目されている、歴史的な建築物を保存するだけでなく現代に適合させ活用する「アダプティブリユース」という考え方を取り入れたプロジェクトです。

（以下、Bo Design & Constructionから提供されたプレスキットのテキストの抄訳）

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Diagram

ベトナムの都市ダラットのスアンチュオンタウンに位置するカウダット・ティー・ディベロップメント（Cầu Đất Tea Department）は、1929年にフランス人によって開発された1.2ヘクタールの土地であり、東南アジアで初となる大規模な茶工場があった場所である。

この工場は現在ではお茶の博物館となっており、お茶の丘、お茶の文化展示、アート・インスタレーション・スペース、カフェ・ビストロなど、お茶に関するさまざまな施設を提供し、ベトナムの若者の新たな目的地となっている。

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保存ではなく活性化することで歴史と自身とのつながりを感じる空間

〈カウダット・ティーミュージアム〉を構成する4棟の古い工場は、歴史的な建造物がもつある種の美的価値だけでなく、私たちと過去との絆を象徴するという特別な意味も有している。

誰でも中に入れる空間とすることにより、建物のもつストーリーを体感しつつ私たち自身が歴史の一部であることを実感させる。つまり、古い建物はコミュニティの記憶を保護し続けるのである。

このコンセプトのもと建築家は、最も古い建物である製造倉庫をベトナムを訪れる人々やベトナムのお茶文化を研究したい人々のための活気ある文化拠点へと生まれ変わらせた。

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典型的な工場の外装に隠されたオリジナルの価値

改修前の建物は松の木板と波形の鉄板で構成された典型的な工場であったが、反復的で整然と配置された構造システムとそれに基づく壮大かつ印象的な内部空間、1931年にヨーロッパから輸入されたいくつかの古い製造施設などを含んでいた。

これこそがこの建物の本質的な価値であり、建築家はそれを外部に露出させることで際立たせようと考えた。

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建築家のアプローチは、建物内の不要な壁を取り除くことで本来の価値を取り戻し、既存の構造に応じて機能や展示スペースのために部屋を配置し直すというシンプルなものであった。

このアプローチにより取り壊しに直面している廃墟と化した工業用建物を再生、活性化させることで短期的には観光の拠点として、長期的にはお茶文化の新しいプログラムを追加することで利用者と共に進化し続ける場所となっている。

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元の素材を再利用しつつ現地の素材を活用した 経済的でありながら付加価値を与える改修計画

使用されている材料は非常にシンプルであり、そのほとんどが修繕した鉄板やポリカーボネートパネル、地元のレンガ、そして敷地内の土とセメントの混合物で構成されており、アート作品にも茶葉が使われ、土にアクリルを混ぜて描かれている。

建物の外壁は新たに防錆塗装を施したものであり、近隣の建物より一際目立つように意図されたものであり、将来的に予定されている3Dプロジェクションマッピングにも対応している。

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〈カウダット・ティーミュージアム〉はオリジナルの構造を保存しつつ、元の材料を再利用してアップサイクルすることにより、非常に少ない費用でリノベーションを行うことが可能となった。

1m²あたり約200ドルという極めて経済的な計画でありながら、精神的には信じられないほどの価値をもたらしている。

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オープン以来、工場には毎日約300人の見学者が訪れており、オリジナルの什器や機械、芸術的なシミュレーション、茶製品の製造工程を組み合わせた体験に魅了されつつ地元の歴史や人々を理解する。

また、ソムリエがカウダットのさまざまなお茶製品を提供してくれるティーバーがあり、新しいお茶の淹れ方を体験することができる。

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Master leyout

Leyout

Section

以下、Bo Design & Constructionのリリース（英文）です。

Cầu Đất Tea Museum

Built-in 1929 by French, and located in Xuân Trường Town, Đà Lạt City of Lâm Đồng Province, 1.2 hectare, Cầu Đất Tea Department was the first place has a large tea factory in south-east asia. Now it’s transformed to Tea Museum and offers a variety of facilities for tea, as well as a new destination for Vietnamese youth. This includes tea hills, opening up for a tea manufactory with a tea culture exhibition, art installation spaces and a cafe bistro for visitors.

The old factory has four buildings. The appearance of these historic buildings does not only transmit a certain esthetic value, but also a particular meaning. They are a visible bond to our past. And they tell their stories that anyone can experience by going inside. People can think of themselves as being part of a longer history. This way, old buildings can create a feeling of belonging. In other words, their structures keep community memories alive.

Therefore, the architects have taken the oldest building of them all – the main ancient manufacturing warehouse – and transformed it into a vibrant cultural hub for visitors and those who want to research Vietnam’s tea culture.

Before the renovation, the building resembled a factory typical. This type of abandoned industrial building, made from pine wood boards and corrugated steel panels, is often perceived as having little value. But the architects hope this project shows how these structures can be reused and renovated in a qualitative way and for a limited budget.

Although with the appearance of the uninteresting exterior and corrugated steel panels, this old factory often contains an impressive interior space of magnificent proportions based on a repetitive, neatly arranged structural system and the beautiful existence of some old manufactories (fully imported from Europe in 1931).

This is the essential true value of the building – and the architects want to expose and highlight it to the outside world.

The architects’ approach was simply to remove the unsuitable walls in the building, return the original worths and rearrange the rooms for functions and exhibition spaces depending on the existing structure.

This approach can regenerate abandoned industrial buildings and revitalize the building facing demolition. And it will continue to evolve with its users – both in the short term, as the tourism aiming, and the long term, when new programs of tea cultures are added.

The materials used are very simple, mostly refurbished steel, polycarbonate panels, local bricks and soil-cement mixture at the site. Even the artworks are made from tea leaves and painted by mixing earth with acrylic.

The outside of the building is newly anti-rust painted skin, intended to make it stand out from its neighbors. Besides, this color will serve as a giant canvas for 3D mapping projects in the future.

The preservation of the original structure and the reuse and upcycling of materials made it possible to carry out the refurbishment at a very low expense.

It is an extremely economical conversion at around $200 per square meter, but incredible spiritual value. Since the opening, the factory has about 300 new visitors each day, who will understand the local history and people as well as being captivated by the combination of the original fixtures and machines and artistic simulations and steps for making tea products. And if all this isn’t enough to get visitors contented, there is a tea bar with sommeliers who will brew all kinds of Cầu Đất Tea Products and guide to make new tea drinks awaiting them at the end of their journey.

MAIN INFO
Project Name: Cau Dat Tea Museum
Architecture firm: Bo Design & Construction
Official website: https://www.bodcsg.com/
Facebook: https://www.facebook.com/bodcsg
Complete year: 2021
Built Area: 12000m²
Project location: Cau Dat, Dalat, Lam Dong, Vietnam
Photographs: BODC
Client: Cau Dat Farm

「CAU DAT FARM DA LAT」Bo Design & Construction 公式サイト

https://www.bodcsg.com/projects/cau-dat-farm-da-lat