古い住宅をステンレスで蘇らせたベーカリーカフェ

© Hong seokgyu

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韓国のソウルに建つ〈8323. layers of space〉は、レンガとコンクリートで構成された老朽化した戸建て住宅をリノベーションしたベーカリーカフェです。

ステンレスの要素が古く不安定な機能を補完しつつ、いびつな建物を垂直につなげ、構造の補強や雨水管のカバーといった機能的な役割も同時に担っています。ソウルを拠点に活動する建築スタジオ sukchulmokが設計しました。

（以下、sukchulmokから提供されたプレスキットのテキストの抄訳）

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建物のこれまでの歩みの痕跡を残しつつ調和させるリノベーション

sukchulmokは、1983年に建てられた古い建物に現代的なジェスチャーを加えることで、造形的な語彙を定義した。

ソウル市の龍山（ヨンサン）区に位置する〈8323. layers of space〉は、1980年代の韓国における一般的な戸建て住宅を改修したプロジェクトであり、現在ではあまり使われていないレンガ造りの外壁を有する。

随所に空間を拡張した跡や傷んだ部分を補った跡が見られ、用途や使い手に応じた時間の経過がうかがえる。sukchulmokは、必要に応じて増築された古い建物のこれまでの痕跡を保存しつつ、美的に調和するよう設計を行った。

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コンクリートとレンガのいびつな建物をまとめるステンレスの要素

高さ8mの2階建ての建物は、コンクリート造の1階部分とレンガ造の2階部分に分かれているのが特徴である。

老朽化によるものなのか、技術的な問題によるものなのかは定かではないが、コンクリートの手すりが少し傾いていたり、壁の一部が破損していたり、雨水管が正常に機能しなかったりしていた。

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古く不安定な機能を補完しつつ1つの明確なコンセプトで表現するため、ステンレス鋼を用いていびつな建物を垂直につなげた。また、直径500mmの円柱を縦につなげることで、あたかも建物をひと塊にまとめるかのようなジェスチャーを施した。

これらのジェスチャーは、既存のテクスチャと調和しながら、構造の補強や雨水管のカバーといった機能的な役割も同時に担っている。

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仕上げ材として使われているステンレス、変色したレンガ、レッドウッドが、これまでの痕跡とうまく調和している。また、2階には異なる時期に積み上げられたレンガが露出し、製造時期ごとに微妙に異なるレンガ模様が時間の経過を感じさせる。

1階と2階の内部空間は、既存のコンクリート躯体を露出させつつ80年代のリビングでよく見られたレッドシダーのルーバーで仕上げた。これは、ラフなテクスチャを用いながらも、できるだけ洗練感を演出することで、適度な調和を誘発しつつ、混沌とした雰囲気を避けるためである。

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時代の変遷によって当初の姿から増築され続けた空間は、2023年に再度増築され、現在の姿となった。ここを利用するクライアントは、プロフェッショナルなパンづくりと直火焙煎のコーヒーで訪れる人々をもてなす。美味しいパイとお酒が楽しめる、ここでしか味わえない時間を過ごしてほしい。

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1F plan

2F plan

以下、sukchulmokのリリース（英文）です。

8323. layers of space

Sukchulmok studio defines a formative vocabulary by adding a modern gesture to the old building built in 1983.

The project space, located in Yongsan-gu, Seoul, is a common detached house in Korea in the 1980s and has a brick skin that is not used much today. Everywhere, you can see traces of expanding the space or supplementing the damaged area, suggesting that the time has been spent according to the purpose and user. Sukchulmok preserves the previous traces of old buildings that have been added as needed and induces projects to have aesthetic harmony.

The two-story building, which is 8m high, was uniquely divided into one floor: concrete structure and two floors: brick structure. It is not known whether the first impression of the building was due to aging or technical problems, but the concrete railings were tilted slightly, and some walls were damaged or the rainwater pipes could not function properly. In order to complement old and unstable functions and express them in one distinct concept, a gesture was given to connect a jagged building vertically using stainless steel.

A 500mm diameter cylinder connected vertically was applied as if organizing a building to form a lump. In addition, gestures simultaneously resolve the functional role of structural reinforcement or covering the rainwater pipes while harmonizing with the previous texture.

Stainless steel, discolored bricks and redwood are used as finishing materials to blend properly with previous traces. Bricks filled at different times on the second floor are exposed to slightly different brick patterns for each production period, giving the impression of feeling the passage of time.

The interior space of the first and second floors was finished using red cedar louvers, which were commonly seen in living rooms in the 80s, and the existing concrete structure was exposed. A rough texture was used, but it created as sophisticated a feeling as possible. This is to induce appropriate harmony and avoid a chaotic atmosphere.

The space, which was continuously added from its original appearance by the turn of time, was added once more to take on the current appearance in 2023. The client who will use this place welcomes visitors with professional baking and direct roasted coffee. I hope you will have a unique experience here where you can enjoy delicious pies and drinks.

* All furniture used in the space was manufactured on site.

Main Information

Project Name: 8323, layers of space
Office Name: sukchulmok
Office Website: http://sukchulmok.com/
Social Media Accounts: https://www.instagram.com/sukchulmok/
Firm Location: 6, Cheongpa-ro 73ga-gil, Yongsan-gu, Seoul, Republic of Korea
Completion Year: 2023.08.16
Area (m²/ ft²): 1F: 123.77 m²   2F: 116.35 m²
Project Location: 17-11, Hangang-daero 52-gil, Yongsan-gu, Seoul, Republic of Korea
Use: Bakery Cafe
Lead Architects: Park hyunhee

Photographer
Photo Credits: Hong seokgyu
Photographer’s Website: http://www.hoandgfoto.com/

sukchulmok 公式サイト

http://sukchulmok.com