CULTURE 2023.12.07 竹を曲げずにつくる曲面で構成されたレストラン - アイアンバンブーとも言われる竹を使用した双曲放物面構造と茅葺き屋根の建築〈Keeng Seafood Restaurant〉
CULTURE 2023.01.12 ベトナムと日本の文化を併せ持つハノイの和食レストラン - NHビレッジ・アーキテクツが設計した ベトナムと日本に共通する竹や籐、陶器といったマテリアルや日本庭園を取り入れた〈赤アリ・プレミアム〉