香港の中環(Central / セントラル)擺花街(Lyndhurst Terrace)にソフトオープンした〈ブルーボトルコーヒー 香港カフェ(Blue Bottle Coffee Hong Kong Central Cafe)〉の内外観の写真が、Blue Bottle Coffee Japanの公式facebook(4月29日)、Blue Bottle Coffee Hong Kongの公式インスタグラム(5月6日)などで公開されています。
〈ブルーボトルコーヒー 香港カフェ〉はブルーボトルコーヒーとして香港初進出となる第1号店で、中華系メディアの関心も高いようです。台湾メディア『Shopping Design』の記事でも報じられていますが、同店の設計は、長坂常氏が代表を務めるスキーマ建築計画(Schemata Architects)が手がけています。
香港メディア『新假期周刊』
「Blue Bottle 進駐中環!「咖啡界Apple」美國精品咖啡店今日開幕 人氣藍瓶文青設計掀起打卡熱潮|區區搵食」レポート(2020.4.21)
台湾メディア『Shopping Design』
「藍瓶咖啡進駐香港! “咖啡界 Apple”Blue Bottle 落腳中環擺花街,明起試營運」レポート(2020.4.28)
https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/5368
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