大きな岩の上から夕陽を望むバー＆レストラン

©︎ Thanh Pham

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〈アルケミー・バー・オン・ロック（ALCHEMY BAR ON ROCK）〉は、ベトナムの海を見渡す丘という立地を活かした、自然体験を提供する小さなバー＆レストランです。

地元の素材を使用した木造の構造や木製のテラス、ヤシの葉を使用した茅葺き屋根を既存の大きな岩の上に計画した、自然に溶け込む空間となっています。

建築からインテリア、ランドスケープのプロジェクトまで手掛けるベトナムの設計事務所Chi.Archが設計しました。

（以下、Chi.Archから提供されたプレスキットのテキストの抄訳）

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〈アルケミー・バー・オン・ロック〉は、海を見渡す丘の中腹に建つ、オーガニックガーデンや太陽光発電所を併設した小さなバー＆レストランである。エッセンシャルオイルの抽出も行うバーでは、オーガニックガーデンで栽培されたレモングラス、ローズマリー、花などの天然素材から抽出されたエッセンシャルオイルを提供する。

自然の地形を活かしたテラスフロアにある小さなレストランには、来客用のテーブルがいくつかあり、海を見渡しながら、夕日を眺めるのに理想的な場所となっている。

©︎ Thanh Pham

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伝統的な建築と自然景観を活かした、ベトナムで機運が高まる「自然体験」へ向けたプロジェクト

私たちは、周囲の景観の野性味を大切にしたいという思いでプロジェクトに取り組んでいる。建物は、複数の木造構造、茅葺き屋根、連なるボリューム、そして自然の地形に沿った傾斜のある木製フロアで構成され、最下層は既存の水槽の上に設置されている。

木材の主要構造部全体と木材と砂を使用した床材、屋根にはヤシの葉、歩道には天然の岩と、建物のほとんどの部分に地元の材料が使用されており、家具やテーブル、椅子まで、すべて地元の職人が作成したものである。

©︎ Thanh Pham

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丘の中腹に建つこのプロジェクトは、かなり高い位置にあるため、資材の運搬や周囲の樹木の保護に多くの不利な点があったため、規模は大きくないにもかかわらず、工事にはかなりの時間を要した。

建設地の多くが既存の大きな岩の上であったため工事には苦労したが、その分この地の自然の地形に適した美しいフォルムの建物に仕上げることができた。

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ここでは、さまざまな野菜や果物が栽培されたオーガニックガーデンから、素晴らしい自然の調和を体験することができ、ゲストのための定期的な収穫体験も企画されている。また、エッセンシャルオイルの抽出コーナーでは、自分だけのエッセンシャルオイルを楽しむことができる。

このような自然体験とともに、夕日を眺めながら心地よいひとときを過ごすことができる空間となっている。

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Plan

Roof Plan

Elevation 1

Elevation 2

Section

以下、Chi.Archのリリース（英文）です。

Main Information

Project Name: ALCHEMY BAR ON ROCK
Office Name: CHI.ARCH
Office Website: https://chiarch.vn/home
Social Media Accounts: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057281545450
Firm Location: Quy Nhon, Binh Dinh, Viet Nam

Completion Year: 2022
Gross Built Area (m²/ ft²): 110 m²
Project Location: Ninh Van Bay, Nha Trang, Khanh Hoa
Program / Use / Building Function: Bar, Restaurant

Lead Architect: TRUONG MINH TUNG
Photographer: Thanh Pham

Project Description

The project is a small bar and restaurant, located on a hillside overlooking the sea, where an organic garden and solar farm are planned. Bar, which organizes small activities related to essential oil extraction, is an essential oil extracted from natural ingredients such as lemongrass, rosemary, flowers grown in organic gardens. The small restaurant, with a few tables for visitors, is located on the terraced floors according to the natural terrain, overlooking the sea, is an ideal place to watch the sunset.

Towards the natural experience, a growing trend in Vietnam, promoting the strengths of traditional architecture and natural landscapes. We approach the project with the desire to keep the wildness of the surrounding landscape. The building consists of several wooden structures, thatched roofs, interlocking volumes, along with sloping wooden floors that follow the natural topography, with the lowest floor above an existing water tank.

The project is located on a hillside, quite high and has many disadvantages in transporting materials and preserving surrounding trees. Therefore, the construction team took a lot of time to carry out the work even though the scale was not large. The building uses most of the local materials, from wood for the entire main structure and flooring, coarse-grained sand for the construction of granite floors, coconut leaf roofs, and natural monoliths for walkways. … to the furniture, tables and chairs, all handmade from local craftsmen. In addition, the construction area is located on many existing large rocks, which is difficult for construction work, but this also helps the building to have a beautiful shape and suitable for the natural terrain here.

Visitors here will have a wonderful natural harmony experience, coming from an organic garden with a variety of vegetables and fruits, and regular harvesting activities for visitors are organized. Visitors will enjoy their own essential oils at the extraction area. Finally, they will enjoy comfortable moments to watch the sunset.

「SS ALCHEMY BAR ON ROCK」Chi.Arch 公式サイト

https://chiarch.vn/article/37