#Food

世界初、摂取カロリーを自動計測するスマートバンド〈GoBe3〉

ゆりかもめ竹芝駅直結、官民合築による〈東京ポートシティ竹芝〉9月14日開業

全7室のラグジュアリーホテル〈瀬戸内リトリート青凪〉が宿泊一体型アートイベントを10月16日・17日開催

3Dプリンタを用いた"未来のバター"

蚕の糞をブレンドした蒸留酒のお味は？ 元ユトレヒトの江口宏志氏が立ち上げたmitosaya薬草園蒸留所とコオロギラーメンのANTCICADAがコラボレーション

新潟県燕市の金属加工職人技がつくり上げたキウイを美味しく食べるためのスプーン

2040年に月面に1000人の長期滞在を計画するSPACE FOODSPHEREが、地球と宇宙の食の課題解決を目指して新規会員を募集

失われつつある絹織物の製法を次の世代へと繋ぐ再生プロジェクト

店主親子のこだわりと想いを集約したカフェ

「コオロギラーメン」と「地球を味わうコース料理」とは？ 昆虫食の「ANTCICADA」が東京・日本橋馬喰町にレストランをオープン

公園併設型ピッツェリア〈koe pizza〉6/19オープン

皆川 明 / ミナ ペルホネンが東神田に「puukuu 食堂」をオープン

札幌発カフェブランド「NORTH LINK」が、カフェと連動した体験型ショールーム事業を旗艦店で開始

インテリアデザインをWonderwall、「虎ノ門横丁」のインテリアデザインをSUPPOSE DESIGN OFFICEが担当

国交省「道路占用許可基準緩和」に関する考察をまとめた「ソトノバ」代表の[note]

日本ガストロノミー学会×ミーレ・ジャパンが公開

マンダリン オリエンタル ホテル グループ 使い捨てプラスチック製品の使用終了に向けた取り組みの進捗レポートを公開

スキーマ建築計画が設計した、香港1号店〈ブルーボトルコーヒー 香港カフェ〉内外観の写真

松陰神社通り商店街の店主有志とショーケース・ギグがモバイルオーダーサービス「よりあい商店」を共同で設立

同居の時代にふさわしい「ホテルというエントランス」

ハンドメイドを活用し自然の力も表現したレストラン

優しくダイナミックな仕切りでつなげる

アート×フード：「Bar Zingaro」×「été」のコラボで誕生したスペシャルスイーツ

遊休地を屋台でシェアする「STAND3.0」の運営会社がJR西日本イノベーションズなどから資金調達