加藤匡毅氏（Puddle）が語る「カフェの設計学　実務から振り返る基本とポイント」

「カフェの設計学　実務から振り返る基本とポイント」と題して、Puddle（パドル）の加藤匡毅氏が講師を務めるセミナーが、東京・蔵前にある〈ダンデライオン・チョコレートファクトリー＆カフェ蔵前〉の2階にて開催されます（要予約、有料。会場からのライブ（Zoom）配信を聴講するオンラインチケットもあり）。

本イベントは、学芸出版社から2024年春に出版予定の『カフェの設計学　計画とディテール（仮）』の関連企画です。
同近刊は、加藤氏が実践から振り返って整理した「カフェ設計の基本とポイント」と、加藤氏が是非知りたいカフェ空間を設計者本人が紹介する「図面集」をまとめた1冊。魅力ある世界のカフェを集め、学芸出版社から2019年9月に刊行された前著で、空間デザインの資料的な側面ももつ『カフェの空間学　世界のデザイン手法 Site specific café design』からさらに一歩踏み込み、より設計実務に役立つ内容となる予定です（以下の画像3点は前著のもの）。

加藤匡毅著『カフェの空間学　世界のデザイン手法』（2019年刊行）中面見開き

加藤匡毅著『カフェの空間学　世界のデザイン手法』（2019年刊行）中面見開き

加藤匡毅著『カフェの空間学　世界のデザイン手法』（2019年刊行）詳細
https://book.gakugei-pub.co.jp/gakugei-book/9784761532505/

本イベントでは、加藤氏が率いるPuddleが店舗設計（リノベーション）を担当し、書籍にも登場する店舗〈ダンデライオン・チョコレートファクトリー&カフェ蔵前〉を会場に、カフェ空間の設計・デザインについて加藤氏が語ります。

聴講方法は、会場参加と、オンライン（Zoomライブ配信）のどちらか。
会場参加者は、同フロアのWSスペースにて、トーク開始前の18:30から19:40までの70分間限定で行われる「『カフェの空間学』原画展」を見ることも可能です（展覧会入場は専用チケットの購入が必要）。

講師プロフィール：1973年生まれ。一級建築士。工学院大学建築学科卒業。 隈研吾建築都市設計事務所、IDEEなどを経て、2012年に設計事務所Puddle（パドル）を設立（現在、同事務所共同代表）。 http://puddle.co.jp/

「カフェの設計学　実務から振り返る基本とポイント」セミナー開催概要

講師：加藤匡毅（Puddle）
日時：2023年6月23日（金）19:45-20:55頃（開場 19:30）
会場：ダンデライオン・チョコレートファクトリー＆カフェ蔵前 2階 ※オンライン（Zoom）配信あり
主催：学芸出版社

『カフェの空間学』原画展 開催概要

日時：2023年6月23日（金）18:30-19:40
会場：ダンデライオン・チョコレートファクトリー＆カフェ蔵前 2階WSスペース
※展覧会入場は専用チケットの購入要
※店舗営業時間の19:00までに来場する場合、1ドリンク注文要（ドリンク代は現地にて支払い、テイクアウトのみ / メニュー表はこちら）

イベント参加費：会場参加・オンライン参加・書籍セットの有無など各種あり（学芸出版社・まち座プラス会員はイベント割引クーポンの利用可）
https://book.gakugei-pub.co.jp/gakugei-event-cafe-20230623/

店舗所在地：東京都台東区蔵前4-14-6（Google Map）
店舗営業時間：10:00-19:00

DANDELION CHOCOLATE Kuramae / Puddle