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2022.02.28
Itsuki / YLANG YLANG - 有機的な素材使いで邸宅感を出したレストラン
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2022.02.18
BRIANZA TOKYO / SWeeT - 和洋折衷の空間でラテンイタリアン料理を提案するレストラン
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2022.02.16
ビーバー / モーメント - 油に満たされたような黄色い空間の揚げ物ラボ
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2022.02.14
Restaurant in Akasaka / ULTRA STUDIO - 既存の文脈を活かしつつ新しい解釈を与えたリノベーション
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2022.01.26
SOUTH LAB 南方 / 畠中啓祐建築設計スタジオ - 照明で各スペースの特色を表す渾然一体のレストラン空間
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2022.01.24
ブルーオーシャンステーキ / LSDdesign - ソファで囲まれたオープンキッチンが客席に溶け込むレストラン
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2022.01.17
THE RIGOLETTO / SWeeT - 混沌と普遍を表現するカジュアルダイニング
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2022.01.12
銀座 すし天 / SWeeT - “令和浪漫”をかたちにした飲食店
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2022.01.06
CIELITO LINDO BAR AND GRILL / SWeeT - ボタニカルな設えでテラスと一体となるメキシコ料理店
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2021.12.21
毛利志満 / BENDS - 素材の技法と表情で奥深さを出した老舗レストラン
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2021.12.14
メルキュール京都ステーション / DESIGN STUDIO CROW - 平安の遊びを継承し 絢爛とクリエイティブを併せ持つホテル空間
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2021.12.02
JOSE LUIS / DESIGN STUDIO CROW - スペインの伝統と革新を料理とともに表現するレストラン
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2021.11.17
現代割烹 Terra / ROOM810 - 素材と仕上げが料理を引き立てる割烹料理店
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2021.11.16
糸満漁民食堂 / 山﨑健太郎デザインワークショップ - 伝統と文化を現代につむぐ 手積み石のレストラン
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2021.11.09
Burger Bros Da Nang / studio anettai - 壊し削ることで土着的なデザインを見出すレストランへのリノベーション
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2021.11.08
COYANE / DO.DO. - 波佐見焼タイルで覆われた外部にひろがるレストラン
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2021.10.15
Chinese Restaurant 4000 南青山 / ピエロ・デザインウィズ - 線と斜で構成されたクリエイティブな中華料理店
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2021.10.14
KURA SUSHI / SAMURAI - 食とエンタメの原風景にみる まつりのような空間の寿司処
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2021.09.02
KAIDO SUSHI BAR / 小林幹也スタジオ - 海中に拡散する日差しをイメージした寿司店
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2021.07.27
TAKE RESTAURANT & CAFE / 田中裕之建築設計事務所 - 設えで気配を消しノイズを感じさせないレストラン
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2021.07.06
KURENAI / YUHI STUDIO - 料理人が調理するように材料で空間と物語を紡いだ鮨屋
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2021.06.25
特撰黒毛和牛専門店 うしのくら / DESIGN＆CREATIVE ASSOCIATES - 大使館別荘の広さと特別感を生かし改修した高級和牛専門店
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2021.06.07
Si.ba.ki / 川口琢磨建築設計事務所 - 素材の表情と粒度のコントロールで街並みとつなげたレストラン
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2021.04.22
BLACOWS / TYRANT - 重厚な仕上げの要素を挟み込むように構成したハンバーガー専門店
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