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#Restaurant

PROJECT2021.10.14

KURA SUSHI / SAMURAI

食とエンタメの原風景にみるまつりのような空間の寿司処
CULTURE2021.09.07

竹中工務店デザイン監修＋横堀建築設計事務所内装設計によるミシュラン一つ星シェフのフレンチ〈naoto.K〉が神田錦町にオープン
BUSINESS2021.09.04

佐藤可士和氏監修〈くら寿司浅草ROX店〉がドイツの「ICONIC AWARDS 2021」インテリア部門で「Best of Best」を受賞
PROJECT2021.07.27

TAKE RESTAURANT & CAFE / 田中裕之建築設計事務所

設えで気配を消しノイズを感じさせないレストラン
PROJECT2021.07.06

KURENAI / YUHI STUDIO

料理人が調理するように材料で空間と物語を紡いだ鮨屋
PROJECT2021.06.25

特撰黒毛和牛専門店うしのくら / DESIGN＆CREATIVE ASSOCIATES

大使館別荘の広さと特別感を生かし改修した高級和牛専門店
CULTURE2021.06.22

「Tokyo Tokyo FESTIVAL スペシャル13」にて石上純也が設計するパビリオン〈木陰雲〉

レストラン「maison owl PROLOGUE（メゾンアウル・プロローグ）」が今夏限定オープン
COMPETITION & EVENT2021.06.18

谷尻直子×谷尻誠対談『HITOTEMAのひとてま第二幕』刊行記念トーク 6/23オンラインにて開催

prtimes.jp
BUSINESS2021.06.18

コロナ禍で事業縮小を余儀なくされた銀座のイタリアンがタワマンに居住者専用店舗を出店
PROJECT2021.06.07

Si.ba.ki / 川口琢磨建築設計事務所

素材の表情と粒度のコントロールで街並みとつなげたレストラン
CULTURE2021.05.24

黒川紀章建築都市設計事務所が設計するキユーピーの複合型施設

〈深谷テラスヤサイな仲間たちファーム〉が着工
PRODUCT2021.05.22

焼・煮・蒸・揚・炊をオールイン・ワンで可能にしたカーボン製次世代型調理器具〈ANAORI kakugama〉

prtimes.jp
CULTURE2021.05.01

SUGAWARADAISUKEが「物語る風景」をコンセプトに設計したレストラン〈瀬戸内醸造所mio〉が4/26オープン

prtimes.jp
CULTURE2021.04.28

GUCCIの旗艦店〈グッチ並木〉

銀座6丁目に4/29オープン

prtimes.jp
PROJECT2021.04.22

BLACOWS / TYRANT

重厚な仕上げの要素を挟み込むように構成したハンバーガー専門店
PROJECT2021.04.14

プロロジス千葉カフェテリア / Masterd

従業員や顧客が快適に過ごせる公園のような物流施設内のカフェテリア
CULTURE2021.04.11

富山県美術館に「BiBiBi & JURULi」がオープン

感性を”ビビビ”＆食欲を"ジュルリ"と刺激、「アートとイート」をコンセプトに掲げるレストラン
PROJECT2021.04.05

串亭銀座 / Masterd

銅板着色で串揚げのシズル感を表現し、夜景と一体化する旗艦店
PROJECT2021.03.29

IZUMI Charlottenlund / PAN-PROJECTS & mok architects

日本的デザインを北欧的に変換し具現化したコペンハーゲンの日本料理店
CULTURE2021.03.17

〈フォションホテル京都〉が開業

コンセプトは "FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris."
PROJECT2021.02.02

A alla Z Niigata / 細海拓也一級建築士事務所

木々に囲まれるように敷かれたプレートで地産地消を体感する森の中のレストラン
CULTURE2021.01.22

石上純也氏が設計する洞窟のようなレストラン

House ＆ Restaurant〈maison owl〉2021年夏開業を発表
PROJECT2021.01.08

日本料理天野 / Ginga architects

研ぎ出すような素材と技術で無限の広がりを表現した和食割烹
PROJECT2020.12.10

料亭松子 / 堤由匡建築設計工作室

伝統的な模様やモチーフを再構成し引用した日本料理店

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